So với các mẫu nhà hàng khác, nhà hàng sân vườn đặc biệt có không gian thiên nhiên vô cùng gần gũi và thân thiện. Nhờ vào không gian mở xanh mát, thực khách khi đến với nhà hàng luôn cảm nhận được sự thoải mái và dễ chịu nhất. Vậy, làm cách nào để tận dụng được không gian thiên nhiên và thu hút được nhiều khách hàng tìm đến là điều hiện rất được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu 3 bí quyết đơn giản để thiết kế sân vườn cho nhà hàng của bạn nhé.
Cách bố trí cho nhà hàng sân vườn
Giống như các nhà hàng thông thường khác, nhà hàng sân vườn vẫn cần đảm bảo về độ tiện nghi. Song, điều khiến cho mô hình nhà hàng này trở nên đặc biệt lại nằm ở cách bố trí không gian cởi mở. Xóa nhòa đi sự bí bách của các bức tường và thay vào đó là một không gian cao rộng của đất trời. Vừa tạo sự thoáng đãng vừa mang sắc xanh mát của cỏ cây tự nhiên.
Để tạo nên một không gian xanh cho nhà hàng bạn nên tận dụng những khoảng sân trống để bố trí cây cảnh, hồ nước, chậu hoa,… nhằm mang đến một không gian độc đáo, lý tưởng cho khách hàng đến dùng bữa. Tuy nhiên bạn nên lưu ý đừng quá tham lam mà nhồi nhét nhiều cây xanh dẫn đến tình trạng vướng lối đi hay nhân viên phục vụ sẽ khó khăn trong việc di chuyển.
Để tạo nên một không gian xanh cho nhà hàng bạn nên tận dụng những khoảng sân trống để bố trí cây cảnh.
Với những bức tường gạch bao quanh không gian, cách tốt nhất bạn nên tận dụng chúng để tạo một vườn đứng vô cùng hoa mỹ. Những cây leo là lựa chọn hàng đầu để biến những bức tường rào thô kệch trở nên đẹp đẽ, tươi mát. Bên cạnh đó, để trang trí cho sân vườn của nhà hàng, bạn nên thiết kế những thảm có xanh đan xen với nền gạch đỏ, hay gỗ, lát đá,… nhằm tạo nên nét hài hòa tổng thể cho không gian.
Một hạn chế của nhà hàng sân vườn là bị ảnh hưởng lớn bởi yếu tố thời tiết nên vì thế trang bị cho nhà hàng một mái che di động là một biện pháp tối ưu nhất.
Tận dụng ánh sáng tự nhiên
Việc tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên không chỉ tạo nên vẻ thân thiện, gần gũi cho thiết kế nhà hàng sân vườn. Mà nó còn giúp tiết kiệm chi phí đèn điện vào ban ngày. Tuy nhiên, khi khách hàng đến ăn vào buổi trưa vì thế nắng chiếu đỉnh đầu là điều thường xuyên xảy ra. Nắng gắt sẽ ảnh hưởng lớn đến chất lượng bữa ăn của thực khách, thế nên bạn cần sử dụng tán cây, mái che, ô dù, bố trí lại bàn ăn… để hạn chế tối đa điều này.
Còn vào buổi chiều tối, bạn nên trang hoàng cho sân vườn những ánh đèn vàng ấm áp, để tăng vẻ ấm cúng cho không gian ẩm thực.
Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên giúp tạo nên vẻ thân thiện, gần gũi cho nhà hàng.
Lựa chọn vật dụng ngoại thất phù hợp
Để tạo được một nhà hàng với không gian sân vườn hài hòa, đẹp mắt và phù hợp với khách hàng. Thì điều bạn cần làm đó là phải tính toán và lựa chọn ngoại thất thật kỹ lưỡng. Các mẫu vật dụng ngoại thất này phải đảm bảo đường nét thiết kế không quá phô trương, hào nhoáng. Sao cho gợi được cảm giác gần gũi và phải hợp với không gian xanh thoáng đãng, mát mẻ của sân vườn.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều những vật liệu phổ biến được sử dụng trong nhà hàng sân vườn. Có thể kể đến như chất liệu gỗ sồi trắng, gỗ óc chó, đá mỹ nghệ, thép sơn tĩnh điện, inox cao cấp,… Chẳng hạn như đối với nhà hàng mang phong cách Nhật, thì gỗ sồi trắng được sử dụng làm chất liệu chủ đạo sẽ hợp lý hơn cả. Nhìn chung, tất cả chất liệu của ngoại thất đều phải đảm bảo tính phù hợp với phong cách thiết kế nhà hàng. Tạo sự hài hòa với yếu tố thiên nhiên của không gian sân vườn này.
Vật dụng ngoại thất phải đảm bảo đường nét thiết kế không quá phô trương, hào nhoáng.
Đối với một số chất liệu dễ ngấm nước thì bạn bắt buộc phải lắp đặt thêm hệ thống mái che kính, mái tự động. Không chỉ giúp bảo vệ được các sản phẩm ngoại thất không bị ảnh hưởng tới chất lượng ánh sáng, không gian thông thoáng. Mà chúng còn được dùng để che chắn cho khách hàng dưới các điều kiện thời tiết khác nhau.
