Bạn muốn kinh doanh từ mô hình nhà hàng ẩm thực? Nhật Bản là đất nước có nền ẩm thực độc đáo và thu hút được bạn? Vậy thì mở nhà hàng món Nhật sẽ là lựa chọn không tồi dành cho bạn. Tuy nhiên, ngoài hương vị món ăn bạn cần chú ý đến thiết kế không gian nhà hàng của mình. Nét văn hoá truyền thống nhật, màu sắc và thông điệp riêng sẽ là những điều bạn cần thể hiện. Bài viết dưới đây chia sẻ: Những nét đặc trưng của nhà hàng phong cách Nhật. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thiết kế tối giản trong nhà hàng phong cách Nhật
Sự đơn giản luôn là đặc trưng của kiến trúc, nội thất hay lối sống của người Nhật. Bạn sẽ thấy các mảng khối, tường, trần nhà đều rất đơn giản, trang trí nhẹ nhàng. Sự tinh tế chính là điểm thu hút của các mẫu thiết kế nhà hàng Nhật. Chủ đầu tư có thể lựa chọn những món đồ đa chức năng để tối ưu diện tích, mang đến điểm nhấn cho không gian. Nội thất sử dụng bàn bệt ngồi nệm hoặc hệ thống bàn ghế thấp, đơn giản bằng gỗ hay tre nứa. Không gian nhà hàng thường chia thành 3 khu vực là quầy lễ tân, phòng ăn chung và phòng ăn riêng. Vì phong cách người Nhật là không thích ồn ào nên sự riêng tư là rất cần thiết.
Khu vực lễ tân, quầy bar trong các mẫu nhà hàng phong cách Nhật thường sử dụng vật liệu gỗ đơn giản, tinh tế. Hệ thống bàn ghế có thể sử dụng vách ngăn hoặc có khoảng cách để đảm bảo sự riêng tư. Ghế ngồi bệt được bao phủ bên ngoài bằng lớp đệm da êm ái hoặc bọc nỉ bên ngoài cũng mang đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời. Chủ đầu tư có thể sử dụng cánh cửa kích thước thấp, dạng lùa, tối giản, gọn gàng để phù hợp với kiến trúc Nhật. Cách thiết kế đó giúp tối ưu diện tích sử dụng, tận dụng toàn bộ không gian. Vách ngăn khung gỗ kết hợp loại giấy bột gạo Shoji cũng là sự lựa chọn mang đến không gian sang trọng, tách biệt, tạo sự riêng tư cho khách hàng, đồng thời thể hiện văn hóa truyền thống Nhật Bản.
Bạn sẽ thấy các mảng khối, tường, trần nhà đều rất đơn giản, trang trí nhẹ nhàng. Sự tinh tế chính là điểm thu hút của các mẫu thiết kế nhà hàng Nhật.
Tạo không gian riêng trong nhà hàng phong cách Nhật
Như đã nói, người Nhật rất đề cao không gian riêng tư nên hầu hết các nhà hàng đều được thiết kế các phòng riêng phục vụ nhóm khách hàng là bạn bè, đối tác, gia đình muốn có diện tích trò chuyện. Người Nhật không chỉ cần không gian riêng mà họ còn rất tôn trọng sự riêng tư của người khác. Vì vậy việc bố trí cả khu bàn ăn chung và riêng đều rất quan trọng. Chủ đầu tư có thể sử dụng kiểu bàn ghế truyền thống như bàn thấp, đệm ngồi bệt để phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Ở khu vực này nên sử dụng các bức tranh phong cảnh hoặc tranh truyền thống của Nhật để tôn lên vẻ đẹp đơn giản, ấn tượng. Nếu diện tích hạn chế thì chủ đầu tư có thể sử dụng các tấm bình phong hình tranh vẽ truyền thống kiểu Nhật.
Ánh sáng và màu sắc trong nhà hàng phong cách Nhật
Ánh sáng là yếu tố rất quan trọng trong mọi không gian, đặc biệt là với phong cách Nhật Bản luôn ưu tiên thiên thiên, cỏ cây hoa lá, ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, cần tiết chế lượng ánh sáng vừa đủ để khách hàng không cảm thấy khó chịu vì ánh sáng khiến nhiệt độ phòng tăng cao. Nên sử dụng các ô cửa để ánh nắng len lỏi vào không gian. Việc sử dụng vách ngăn thay thế tường cũng giúp không gian sáng sủa, thoáng đãng hơn. Không chỉ quan trọng ánh sáng tự nhiên mà ánh sáng nhân tạo cũng rất quan trọng, mang đến cho toàn bộ mọi vị trí trong nhà hàng đều đầy đủ lượng ánh sáng để hoạt động, sinh hoạt. Ngoài ra, chủ đầu tư nên sử dụng đèn lồng, đèn thả đặc trưng Nhật Bản để trang trí cho các mẫu thiết kế nhà hàng Nhật thêm nổi bật, ấn tượng. Với nhà hàng phong cách Nhật Bản, một số màu sắc phù hợp là xám, trắng, vàng với điểm nhấn màu đỏ. Những gam màu này rất phù hợp với sự đơn giản, mộc mạc của phong cách nhà hàng Nhật. Việc sử dụng nội thất gỗ tự nhiên, tre nứa kết hợp cùng nhau sẽ hỗ trợ mang lại không gian kinh doanh hiệu quả, cân bằng.
Ánh sáng là yếu tố rất quan trọng trong mọi không gian, đặc biệt là với phong cách Nhật Bản luôn ưu tiên thiên thiên, cỏ cây hoa lá, ánh sáng mặt trời.
Trang trí nhà hàng phong cách Nhật như thế nào?
Trang trí nhà hàng theo phong cách Nhật Bản nổi bật và phổ biến nhất là sử dụng những bức tranh cô gái, hoa anh đào, võ sĩ sakura… vách ngăn hay đèn lồng đỏ. Hoặc nếu nhà hàng của bạn phục vụ cả rượu thì hãy bố trí các thùng rượu sakura. Đó sẽ là điểm nhấn thú vị, thể hiện tinh thần, văn hóa truyền thống Nhật Bản. Nếu nhà hàng được thiết kế theo phong cách sân vườn thì chủ đầu tư có thể sử dụng đá, nước, gỗ, cây xanh để trang trí, mang đến không gian ấn tượng, nổi bật cho không gian.
Những nét đặc trưng của nhà hàng phong cách Nhật được thể hiện qua: Đường nét kiến trúc, phối hợp màu sắc, sử dụng vật dụng nội thất và nét cân bằng tỉ lệ không gian trong nhà hàng. Binba Decor hân hạnh đồng hành cùng bạn tạo nên thiết kế nhà hàng kinh doanh đẹp, chất lượng và giá cả phải chăng. Các chương trình tri ân khách hàng hấp dẫn mang đến cho bạn lợi ích thiết thực nhất. Hãy tin tưởng chúng tôi.
>>> Tìm hiểu thêm: Thiết kế nội thất nhà hàng đẹp
